Varanasi Soul Food Bar

 

Un lugar que busca alimentar desde el Alma.

 

Varanasi es un restorán pionero en Chile de la cocina Soul Food
Acá nuestros clientes podrán refugiarse en un ambiente cálido y natural, inmerso en los sabores de una gastronomía con un sello único. Vivirás una experiencia nueva con sabores orgánicos y endémicos de nuestras tierras chilenas, en un ambiente relajado y entretenido.
La bohemia está presente en las noches junto a diversos artistas.
Luego de estar por casi 3 años en Providencia, nos fuimos a Paseo el Mañío, Vitacura, en un nuevo locar donde abriremos el 9/9 llenos de sorpresas y una nueva carta renovada con platos para todos los gustos.


Soul Food


Trabajamos desde el principio que la comida tiene memoria y uno es lo que come. Es por esto que estamos en una constante búsqueda de productos principalmente vegetarianos, orgánicos y especiados. Estos elementos sumados a una preparación trabajada con amor conforman nuestro cocepto soul food.
Desde el punto de vista ayurvédico las especias son concentración de información nutricional y son parte fundamental de nuestra cocina soul.